春きゃべつ、新たまねぎ、赤ピーマン、トマト、スナップエンドウ、ルッコラ、万能ねぎ、さつまいも、エリンギ、舞茸、えのき、わかめ。沢山食べているようで、野菜の種類を増やすのはなかなか難しい。人参とかほうれん草とか、食べないしな。ほうれん草はあ…

パプリカではなくて、赤ピーマン。パプリカほど肉厚ではなく、緑ピーマンより甘味があって好き。夏野菜だけど今の時期も結構美味しい。完熟させた＝赤なので栽培に時間がかかるから、緑より高いけど。画像はウチで今生ってるもの。家庭菜園でもプランターで…

肉を１年食べていない。体調不良から食生活の改善の必要があり、肉を食すのを止めた。それでも最初の半年は鶏肉は食べていたのだが、鶏肉は本当に美味しい地鶏でないと食べる気がしない。何を贅沢な、と思うのだが、美味しくないものを食べるのは本当にツラ…

カラダの色んなところが壊れてから、外食は一切せず完全自炊なんですが。料理するにあたり、ウチには普通ならありそうなものがないんです。まず電子レンジ。蒸したり煮たりは全部鍋でやってるんで、必要ないと。そして醤油。味噌も白だしも料理酒もみりんも…